1、行業(yè)技術水平及技術特點、主要技術門檻和技術壁壘：

（1）行業(yè)技術水平與特點：現(xiàn)行國家餐飲油煙排放標準發(fā)布至今已超過二十年，其對餐飲油煙的排放標準要求無法滿足現(xiàn)階段的社會發(fā)展需求，同時由于各地主管部門執(zhí)法力度不同等原因，目前市場上存在大量價格便宜，但結(jié)構(gòu)簡單、凈化效果差的di端商用油煙凈化設備。

隨著政府及大眾對于油煙污染認識的提高，下游客戶對油煙廢氣治理設備產(chǎn)品性能將提出更高的要求，如產(chǎn)品凈化效率、運行穩(wěn)定性等。目前行業(yè)內(nèi)di端產(chǎn)品仍憑借價格優(yōu)勢占據(jù)相對較高的市場份額，但隨著未來油煙廢氣治理設備行業(yè)規(guī)范化穩(wěn)定發(fā)展，持續(xù)進行技術創(chuàng)新的gao端產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的市場占有率將進一步提升，di端產(chǎn)品市場將逐步被中gao端產(chǎn)品替代，行業(yè)整體技術水平將持續(xù)提升。

（2）行業(yè)主要技術門檻與技術壁壘：結(jié)構(gòu)簡單、凈化效率較di的靜電式油煙廢氣治理設備技術門檻相對較di，但凈化效率高、運行穩(wěn)定的靜電式油煙廢氣治理設備的量產(chǎn)門檻與技術壁壘較高，技術壁壘主要體現(xiàn)在核心部件的參數(shù)配置以及量產(chǎn)工藝控制方面。

①核心部件的參數(shù)配置：相比于機械式、濕式、光化學式等其他類型的油煙廢氣治理設備，靜電式油煙廢氣治理設備的凈化效率較高，但其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為復雜，需要使用高壓電源將220V或380V的普通電壓升壓至上萬伏并加載于靜電場，同時靜電場的極板需根據(jù)所處理油煙類型不同選擇合適的間距與相對位置等參數(shù)，不合適的參數(shù)可能導致電場擊穿、起火或難以達到理想凈化效果。設備中的高壓發(fā)生器與靜電場密切搭配，高效作用于油煙廢氣并達到目標凈化效果。靜電式油煙廢氣治理設備的研發(fā)與生產(chǎn)需要綜合運用空氣動力及電磁場、氣體放電物理、功率電子學、高電壓技術多種物理學知識，生產(chǎn)企業(yè)往往需要具備豐富的相關技術積累方可生產(chǎn)出具有較強市場競爭力的靜電式油煙廢氣治理設備，其具有較高核心技術壁壘。

②量產(chǎn)工藝控制：靜電式油煙廢氣治理設備的生產(chǎn)包括線圈繞線、控制芯片生產(chǎn)、程序注入、芯片封裝、電場切割、鈑金、焊接、噴漆、組裝、測試等數(shù)十個步驟，其產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)需要建立嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，通過采購、生產(chǎn)、測試、售后與技術支持等環(huán)節(jié)的嚴格把控，要求行業(yè)內(nèi)公司具備長期的制造工藝及質(zhì)量控制技術與經(jīng)驗的積累，方可確保產(chǎn)品在工業(yè)化量產(chǎn)過程中的高質(zhì)量、gaoxiao率與di成本，從而在目前相對成熟的市場中具備一定競爭力，靜電式油煙廢氣治理設備具有一定生產(chǎn)工藝壁壘。

2、衡量核心競爭力的關鍵指標：靜電式油煙廢氣治理設備用于凈化廢氣中的油煙微粒并通常安裝于室外，因此衡量其核心競爭力的關鍵指標為凈化效率與設備運行穩(wěn)定性。此外，靜電式商業(yè)油煙凈化設備主要用于商業(yè)綜合體、連鎖及社會餐飲、酒店、學校、企事業(yè)單位食堂等餐飲用戶，使用者對于設備體積、防水防塵能力、能耗等指標亦具有一定的要求。

3、行業(yè)技術的發(fā)展趨勢：靜電式油煙廢氣治理設備通過上萬伏的高壓將氣體電離，并將油煙粒子吸附在電場中，因此使用者與設備生產(chǎn)商均在不斷探索靜電式油煙廢氣治理設備的自清潔技術與高壓電源集成控制技術，以提高設備運作穩(wěn)定性并降di維護成本，同時提高產(chǎn)品的集成化水平，使得設備可以更為靈活的安裝在更多場景。

（1）設備自清潔：靜電式油煙凈化設備用戶需要每隔數(shù)月對設備進行拆洗、保養(yǎng)、清潔，帶來了較高的維修保養(yǎng)成本。行業(yè)內(nèi)正在探索將自清潔技術運用于油煙凈化設備，解決凈化設備易被油霧、顆粒物污染的問題，延長電場維護保養(yǎng)周期，提高設備工作穩(wěn)定性，降di產(chǎn)品的維修保養(yǎng)成本。

（2）高壓電源集成控制：高壓電源是靜電式油煙廢氣治理設備的核心部件，傳統(tǒng)高壓電源的控制電路復雜、體積大、笨重、生產(chǎn)成本高，部分產(chǎn)品使用效果不佳且有安全隱患。通過將復雜的電源控制電路、單片機電路、采樣電路、互補金屬氧化物半導體（CMOS）驅(qū)動電路集成為一款獨立的厚膜IC電路，可以大幅提高電源的可靠性、降di造成本。

（3）設備集成化：油煙凈化系統(tǒng)包含吸煙罩、風管、凈化設備、風機、煙囪等子系統(tǒng)，整個系統(tǒng)體積大、成本高、占地面積廣、安裝復雜，需專業(yè)人員完成設備的安裝和調(diào)試。產(chǎn)品集成化通過把以上部分或所有子系統(tǒng)集成到同一臺設備中，可以有效降di安裝成本，減小體積和成本。